Banua Tv, Banjarbaru – Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kota Banjarbaru terus memperkuat strategi ketahanan pangan melalui Pertemuan Ekspos Finalisasi Pola Pangan Harapan (PPH), yang berlangsung di salah satu rumah makan di Kota Banjarbaru, Selasa (2/12/2025).
Kegiatan itu menjadi bagian penting dalam upaya mendorong konsumsi pangan yang beragam, bergizi seimbang, dan berbasis potensi lokal.
Dengan mengusung tema “Mewujudkan Pola Pangan Harapan yang Ideal melalui Peningkatan Akses dan Kualitas Konsumsi Pangan Lokal”, kegiatan tersebut menghadirkan perwakilan perangkat daerah serta pemangku kepentingan yang bergerak di sektor pangan.
Penerapan PPH tidak hanya difokuskan pada pemenuhan kebutuhan pangan masyarakat, tetapi juga memastikan kecukupan gizi, keberagaman konsumsi, serta kemandirian pangan yang bersumber dari potensi lokal.
Kepala Seksi Penganekaragaman Konsumsi Pangan, Hetty Maria yang mewakili Kepala DKP3 Kota Banjarbaru, menjelaskan bahwa kegiatan tersebut sekaligus menjadi ruang untuk memotret kondisi konsumsi pangan masyarakat saat ini.
“Kegiatan ini juga untuk menyusun strategi peningkatan kualitas konsumsi pangan lokal yang seimbang dan beragam. Harapan kami, Bapak Ibu dapat berpartisipasi aktif dalam ekspos ini untuk berbagi pengalaman dan memberikan masukan berharga, agar kita bersama-sama mewujudkan pola konsumsi pangan yang lebih baik bagi masyarakat,” ujarnya.
Pada forum finalisasi tersebut, peserta menerima paparan mengenai analisis konsumsi pangan masyarakat berdasarkan skor PPH, tren pola makan, hingga tantangan yang memengaruhi preferensi pangan, termasuk perubahan perilaku konsumsi dan meningkatnya kebutuhan pangan instan. Pemaparan disampaikan oleh Damayanti Indah Nuswantari dari Badan Pusat Statistik (BPS) Kota Banjarbaru.
DKP3 menargetkan lahirnya dokumen resmi PPH yang akan menjadi acuan edukasi gizi, intervensi kebijakan, penyusunan program lintas sektor, hingga evaluasi ketahanan pangan daerah. Dokumen tersebut juga diharapkan menjadi pedoman penguatan kemandirian pangan masyarakat.
Dengan kolaborasi seluruh pemangku kepentingan, DKP3 Banjarbaru optimistis bahwa penerapan Pola Pangan Harapan dapat diwujudkan secara bertahap dan berkelanjutan, sehingga ke depan mampu mencetak generasi Banjarbaru yang lebih sehat, mandiri, dan produktif.
