in ,

Rasa Ramadan: Moni, Bubur Khas Mali untuk Buka Puasa

Kuah hangat bubur moni, makanan buka puasa khas Mali, seketika mengenyangkan perut yang sudah kosong karena berpuasa seharian. Bulir dari tepung milet yang dibuat secara tradisional, jadi penambah rasa.

Dengan tambahan gula, asam, dan krim asam, kuah kental dengan rasa serupa air tajin, membawa Kadiatou Traore, diaspora Mali di Amerika, “pulang” ke negaranya setiap berbuka puasa dengan moni.

~ Advertisements ~

Tinggalkan Balasan

Green Ramadan: Menyatukan Iman dan Kesadaran Lingkungan

Kebebasan Pers Global Menurun, COVID-19 Masih Jadi Pembenar