Delapan Kecamatan Tampilkan Inovasi Pangan Lokal, Balangan Perkuat Ketahanan Pangan dan Cegah Stunting
Banua Tv,Balangan – Pemerintah Kabupaten Balangan terus mendorong pemanfaatan pangan lokal sebagai bagian dari upaya memperkuat ketahanan pangan keluarga dan meningkatkan kualitas gizi masyarakat. Langkah tersebut diwujudkan melalui Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) yang menghadirkan berbagai inovasi olahan pangan dari delapan kecamatan.
Kegiatan yang diselenggarakan Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan di Mahligai Mayang Maurai, Paringin, Selasa (14/7/2026), menjadi wadah bagi peserta untuk menampilkan kreasi menu berbahan pangan lokal yang sehat, menarik, sekaligus memiliki nilai ekonomi.
Kepala Bidang Ketahanan Pangan DKP3 Kabupaten Balangan, Dewi Diniati, mengatakan lomba tersebut merupakan bagian dari strategi pemerintah daerah dalam mengedukasi masyarakat agar lebih kreatif memanfaatkan potensi pangan lokal.
“Melalui kegiatan ini kami ingin mendorong kreativitas mengolah pangan lokal sekaligus mendukung percepatan penurunan stunting melalui penguatan ketahanan pangan keluarga,” ujarnya.
Menurut Dewi, hasil kreasi para peserta diharapkan tidak hanya menjadi sajian pada ajang perlombaan, tetapi juga dapat diterapkan sebagai menu harian keluarga. Selain itu, inovasi tersebut dinilai berpotensi membuka peluang usaha baru bagi pelaku UMKM di bidang pangan olahan.
Ia juga memberikan apresiasi kepada Tim Penggerak PKK Kabupaten Balangan yang terus bersinergi bersama DKP3 dalam mengedukasi masyarakat mengenai pentingnya pola konsumsi pangan sehat dan bergizi di lingkungan keluarga.
Sementara itu, Ketua TP PKK Kabupaten Balangan, Sri Huriyati Hadi, menjelaskan bahwa Lomba Cipta Menu B2SA merupakan agenda tahunan yang sekaligus menjadi ajang seleksi peserta terbaik untuk mewakili Kabupaten Balangan pada kompetisi tingkat Provinsi Kalimantan Selatan.
“Diharapkan ke depan semakin banyak inovasi yang ditampilkan sehingga menu yang dihasilkan lebih menarik dan menjadi inspirasi bagi masyarakat,” katanya.
Melalui kegiatan ini, Pemerintah Kabupaten Balangan berharap masyarakat semakin terbiasa mengonsumsi pangan lokal yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman sehingga mampu meningkatkan kualitas gizi keluarga, memperkuat ketahanan pangan, sekaligus mendukung percepatan penurunan angka stunting.
