Banua Tv, Balangan – Dalam rangka mendukung promosi konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA), Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan menggelar Lomba Cipta Menu B2SA tingkat kabupaten di Mahligai Mayang Maurai, Paringin, Senin (30/6/2025).
Kegiatan ini bertujuan mengedukasi masyarakat, khususnya keluarga, mengenai pentingnya penerapan pola konsumsi pangan sehat yang memanfaatkan potensi pangan lokal, terutama sebagai alternatif sumber karbohidrat non-beras dan non-terigu.
Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Bidang Ketahanan Pangan Balangan, Dewi Diniati, dalam laporannya menyampaikan bahwa lomba ini diikuti oleh perwakilan TP PKK desa dari seluruh kecamatan di Kabupaten Balangan. Para peserta menyajikan menu makan siang bergizi dengan bahan pangan lokal yang ditujukan bagi balita dan ibu hamil.
“Lomba ini merupakan bagian dari promosi pemanfaatan pangan lokal. Para pemenang tingkat kabupaten akan mewakili Balangan pada Lomba Cipta Menu tingkat Provinsi Kalimantan Selatan yang dijadwalkan pada Juli mendatang,” ujar Dewi.
Sementara itu, Yanti Fauzi, yang mewakili Ketua TP PKK Balangan dalam pembukaan acara, menyampaikan apresiasi atas kolaborasi antara TP PKK dan instansi terkait. Menurutnya, kegiatan ini bukan sekadar ajang kompetisi, melainkan upaya nyata untuk mengedukasi masyarakat tentang konsumsi makanan sehat dan berkualitas.
“Kegiatan ini adalah bentuk komitmen bersama untuk mendorong masyarakat menerapkan pola konsumsi yang sesuai prinsip B2SA. Di tengah banyaknya pilihan makanan, penting bagi kita untuk cerdas memilih dan mengolah bahan pangan,” tegasnya.
Penilaian lomba dilakukan oleh tim juri yang terdiri dari Chef Agus Sasirangan, perwakilan Persatuan Ahli Gizi, SMKPP Negeri Paringin, serta unsur TP PKK Balangan.
Dengan adanya lomba ini, diharapkan masyarakat lebih sadar akan pentingnya pangan lokal dan mampu mengadaptasi pola makan yang sehat dalam kehidupan sehari-hari, demi mendukung tumbuh kembang generasi yang lebih sehat dan cerdas.
