Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Kabupaten Banjar berkolaborasi dengan Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Lambung Mangkurat (ULM) menggelar pelatihan pengolahan ikan samu papuyu di Desa Karang Intan.
Kegiatan ini tak hanya mengenalkan olahan khas daerah, tetapi juga mendorong lahirnya peluang usaha baru berbasis potensi lokal.
