Banua Tv, Balangan – Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Balangan bersama TP-PKK Kabupaten Balangan menggelar Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) tingkat kabupaten di Ar-Raudah Resto dan Waterpark, Paringin, Rabu (3/12/2025).
Kegiatan berlangsung dengan tema “Protein Ikan untuk Generasi Emas 2045”.
Pelaksana Tugas (Plt) Kepala DKP3 Balangan, Rizkianor Fauzi, menjelaskan bahwa lomba tersebut merupakan agenda rutin dinas yang selaras dengan program nasional untuk menurunkan angka stunting.
DKP3, katanya, turut berperan sebagai pengampu dalam upaya pencegahan dan penanganan stunting di daerah.
Selain itu, melalui LMSI, DKP3 juga mendorong peningkatan konsumsi ikan masyarakat Balangan dengan menghadirkan beragam inovasi dan hilirisasi produk olahan perikanan.
“Dengan adanya kegiatan ini, kami berharap konsumsi ikan masyarakat Balangan meningkat melalui berbagai pilihan olahan ikan, sehingga anak-anak semakin tertarik untuk mengonsumsi ikan,” katanya.
Dalam pembukaan kegiatan, Staf Ahli TP-PKK Kabupaten Balangan, Megawati Ulfah menyampaikan apresiasi terhadap penyelenggaraan LMSI.
Ia berharap kegiatan ini dapat melahirkan kreasi masakan berbahan ikan yang berpotensi menjadi kuliner khas daerah.
“Setiap ada lomba seperti ini, saya selalu berharap muncul kreasi masakan, khususnya berbahan ikan, yang ke depan bisa menjadi kuliner khas Balangan,” harapnya.
Megawati menambahkan, sesuai tema yang diangkat, lomba ini diharapkan mampu menginspirasi terciptanya menu variatif kaya protein untuk mendukung Generasi Emas Indonesia 2045.
Kegiatan ini diikuti oleh delapan TP-PKK kecamatan se-Kabupaten Balangan yang menampilkan kreativitas terbaik mereka dalam mengolah ikan sebagai bahan utama.
