Pandemi dan buka tutup PSBB memaksa pelaku industri restoran berpikir kreatif, termasuk merangkul teknologi.
Sebagian kini memadukan teknologi lama dengan teknologi baru, termasuk menghidupkan kembali restoran swalayan “otomat” yang praktis hilang di AS, meski masih ditemui di Eropa.
